隨著谷物棒機(jī)械的不斷的發(fā)展，以及逐步的完善，商品的流通的范圍的進(jìn)一步的擴(kuò)大。包裝機(jī)械在市場(chǎng)上的應(yīng)用的范圍的不斷的加大，其作用也越來(lái)越重要起來(lái)。我國(guó)相關(guān)部門預(yù)計(jì)在未來(lái)的幾年內(nèi)我國(guó)的食品包裝行業(yè)的總產(chǎn)值將有望達(dá)到六千多億。 作為包裝行業(yè)的最大的用戶是食品工業(yè)，隨著食品行業(yè)的不斷的發(fā)展壯大，食品機(jī)械產(chǎn)品也進(jìn)入了一個(gè)新的發(fā)展的階段。包裝行業(yè)在食品行業(yè)的領(lǐng)域也有著重要的地位，隨著食品市場(chǎng)的需求休閑食品也在追求更高端的發(fā)展。
伴跟著社會(huì)生活水平的提高，愈加尋求時(shí)尚、品味和特性的80后乃至90后逐漸變成主力消費(fèi)人群，蛋糕展示柜智能化、高端化、大容量已變成趨勢(shì)。與此同時(shí)，傳統(tǒng)雙門蛋糕展示柜商場(chǎng)的贏利逐漸攤薄，也倒逼更多廠家活躍向高端、高附加值商品和新技術(shù)領(lǐng)域拓展。各家巧克力機(jī)械展示柜公司正在不斷完善商品線，加緊技術(shù)創(chuàng)新，推出了許多功能多樣且實(shí)用性強(qiáng)的明星級(jí)高端商品。
谷物棒機(jī)械巧克力可以分成兩大類:
從巧克力的成分上來(lái)講,巧克力可以分成兩大類:一類是純巧克力,一類是以代可可脂(包括精煉油脂、植物油脂等)代替可可脂制作的復(fù)合巧克力。把巧克力放進(jìn)冰箱中來(lái)保存的話,巧克力表面就會(huì)出現(xiàn)糖霜,或是因出油而引起反霜巧克力機(jī)械 。
如果巧克力的儲(chǔ)存環(huán)境潮濕,巧克力中的糖分很容易就被表面的水分所溶解,水分蒸發(fā)之后便會(huì)留下糖晶。谷物棒機(jī)械就算是密封包裝,沒(méi)有打開(kāi)的巧克力,水分依然會(huì)從外包裝的折疊或邊角處滲透進(jìn)去,使得巧克力表面被一層呈灰白色薄薄的糖霜覆蓋滿。
不行忽略的是，中國(guó)巧克力機(jī)械行業(yè)起步晚、開(kāi)展快的開(kāi)展形式，造成了中國(guó)巧克力機(jī)械開(kāi)展根底薄弱，商品層次不高，質(zhì)量、安全、技能、功率等方面都不夠到位的局勢(shì)。當(dāng)時(shí)從事食物和巧克力機(jī)械出產(chǎn)的公司達(dá)7000家擺布，但95%以上都為中小公司，民營(yíng)公司，而且東西部地域分布不同大，集中于珠三角等經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)，很多公司中具有自立研制才能的僅有少量，高端巧克力機(jī)械商品更是少之又少。大都小公司都是模仿大型巧克力機(jī)械公司的商品，幾乎沒(méi)有立異才能。
