百味源做好的糟魚，魚體完好無損、肉質(zhì)松軟，魚骨爛酥如泥，魚肉香而不腥、肥而不膩，并具有攜帶方便等特點(diǎn)。糟鹵可以加工淡水魚和海水魚類，做好的糟魚色澤鮮亮，呈正宗的醬黃色，醇香爽口，色香味俱佳，且成本低，正所謂物美價(jià)廉，保證不添加任何色素及添加劑，是老百姓們喜愛的佳肴。

糟魚顏色鮮嫩，白中泛黃，鱗光閃亮，骨酥肉爛，咸中有甜，清秀宜。它不但味道好，適口性極強(qiáng)，而且含有鈣、鎂、磷、鐵等多種營(yíng)養(yǎng)成份。有健脾開胃，消積化滯，增進(jìn)食欲等功效，也是治療小兒軟骨病的理想食品。

新鄉(xiāng)市百味源小吃培訓(xùn)中心是一家集美食技術(shù)研發(fā)、技術(shù)轉(zhuǎn)讓、餐飲小吃培訓(xùn)、服務(wù)和廚具、一體的綜合性企業(yè)。品種全、具特色、適合各地、各種群的美食培訓(xùn)基地，技術(shù)均來自于正宗的名小吃發(fā)源地，讓每位創(chuàng)業(yè)者都能學(xué)到正宗的小吃口味，實(shí)現(xiàn)零風(fēng)險(xiǎn)經(jīng)營(yíng)。公司所有小吃培訓(xùn)項(xiàng)目，既可固定開店，又可流動(dòng)經(jīng)營(yíng)，四季經(jīng)營(yíng)，沒有淡季，只有旺季，投資少，利潤(rùn)高，低投資只要幾百元就可實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)當(dāng)老板的夢(mèng)想，是小本創(chuàng)業(yè)投資者較真誠(chéng)的伙伴。
學(xué)校地址：新鄉(xiāng)市科隆大道（原化工路）和勝利路交叉口東北角農(nóng)村信用社隔壁
乘車路線：1新鄉(xiāng)市高鐵東站乘K45路到解放大道化工路下車向東走到化工路勝利路口向北28米即到。 
         2 河南省新鄉(xiāng)市火車站乘3路公交車到天馬蘭亭園站下車，回走紅綠燈十字路口右轉(zhuǎn)28米新鄉(xiāng)市小吃培訓(xùn)總部即到          
        3學(xué)校有五部商務(wù)專車，到新鄉(xiāng)市后可電話預(yù)約，專車接送
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