雜醇油是甲醇生產中的一個副產物，他對調節產品質量起著重要作用。
雜醇油物化性質：無色至黃色油狀液體。有特殊臭味和毒性。相對密度0.811～0.832(20/20℃)。主要含有異戊醇、丁醇、丙醇和庚醇等。
雜醇油是碳原子數大于2的脂肪族醇類的統稱。高級醇俗稱雜醇油，是具有三個碳鏈以上的一價醇類，是啤酒發酵的主要副產物，包括正丙醇、異丁醇、異戊醇、活性戊醇、苯  從玉米酒精雜醇油中分離出來的異丙醇乙醇等。高級醇形成了啤酒的香氣和風味。啤酒中高級醇含量過高時將會影響啤酒的風味和口感，飲后會“上頭”而嚴重影響到啤酒的質量。例如啤酒中總高級醇含量普通啤酒為100-150mg/L高品質啤酒90-110mg/L。
制備方法：發酵法制酒精的副產品。也是酒精法生產丁二烯的副產物。
產品用途：可用作溶劑。還可用作燃料、浮選劑等。用作香料、增塑劑及油漆等。
雜醇油的脫水：由于雜醇油中多含低碳醇類，它們均可與水形成共沸物而導致雜醇油一般含有12%～30%水分，而水分又是影響提取物純度的重要因素。作為原料，一般要求雜醇油含水量在15%以下，異戊醇含量在45%以上。常用的脫水方法有生石灰回流脫水法，4A分子篩脫水法，固體食鹽脫水發法和食鹽水鹽析脫水法四種。
回收雜醇油再生洗油一般是用煤油、柴油或汽油代用的。洗油經過多次使用，會帶有大量的潤滑油、油泥、金屬微粒及其他
機械雜質，影響到正常使用。但以上物質并不與洗油發生化學反應，所以再生的方法較簡單。再生方法一般用水洗方法和蒸餾法水洗法：先把廢油倒入有放水閥門的容器里，用水進行沖洗，然后靜止沉淀l2小時，放掉底部的水雜，既得到再生的洗油蒸餾法：蒸餾設備要有蒸餾鍋、冷凝管、冷確水桶和加熱爐灶等，這些設備可因陋就簡用其他材料代替一蒸餾前將廢油沉淀過濾，先去掉水雜．然后每次向蒸餾鍋內 加約2／3的廢油，加熱 廢油溫度至95~C時，冷凝管里便流出少量的水。此時控制加熱速度，適當慢點，以防溢鍋。待冷凝管內不出水，油溫上升到115~C后，可恢復正常加熱速 度，直到油溫200℃時，流出的是汽油；200—350屯時流出的是煤油和柴油的混合油，讓油冷卻，放出油渣既完成再生工作。蒸餾是將廢機油中的汽油、柴油分離出來如果廢機油中沒有汽油、柴油，可“ 不蒸餾。蒸餾的方法與廢洗油蒸餾方法相同硫酸處理：硫酸處理是為了除去油中的膠質、瀝青質和其它氧化物 所用的硫酸濃度要在93％ 以上，廢機油硫酸用量在8％ ～15％ 之間。把廢機油加溫至40℃左右時，加人硫酸，邊加邊攪拌．攪拌2O 30min，再加人濃度為5％ 一10％的燒堿水溶液1％ ，輕攪拌5min，靜止沉淀2～4h后，放出*次酸渣。在沉降4～6h放出第二次酸渣。