回收廢乙醇俗語叫酒精，分為工業酒精和食用酒精，但車用酒精與它們有明顯的區別。
工業酒精的純度為90，其余的10中除甲醇等雜質外，大多數是水；而食用酒精的純度為95，其余5都是水；車用乙醇與其它相比*大的區別就是脫水，按國家標準，它的雜質和水含量須小于0.8。 
酒精既可以車用又可以食用，在很多國家，食用酒精都是高稅收，而車用乙醇則是給補貼。為了防止一些廠家把車用乙醇回流到食品工業，從而拿政府補貼，躲避高額稅，車用乙醇出廠時就須加變性劑，讓它從顏色或味道上區別于食用酒精。像我國，車用乙醇出廠前加3－5的汽油，讓它在味道上區別于食用酒精。而歐洲一些國家則在其出廠前加顏色，如藍色、紅色等。
措施:貯于陰涼干燥處。與氧化劑、酸類分儲分運。滅火：干粉、二氧化碳、砂土。禁用水和泡沫。
雜醇油是以淀粉或糖蜜為原料生產酒精的副產物之一，是發酵原料中蛋白質分解及菌體蛋白二次水解的產物，是含有多種醇類混合液的統稱。雜醇油的生成量與發酵原料和工藝相關，一般生成量約占酒精產量的0.2~0.7。雜醇油是一種淡黃色油狀液體，有特殊臭味和毒性。它的主要成分是異戊醇、異丁醇、正丙醇、乙醇、水及少量沸點大于135℃的醛、醇、酯、酸、不飽和萜烯類化合物等，多至22種復雜成分，另外，還含有10~20的光學戊醇、吡啶、生物堿等。下表所列為以谷物為原料的酒精企業酒精脫水后的雜醇油的組成。用雜醇油為原料可以深加工開發出數十種附加值高的精細化工產品，這些產品在塑料、涂料、飼料、化工、食品、醫藥等行業中都有著廣泛的應用和良好的發展前景。雜醇油提取異戊醇后副產乙醇、丙醇、丁醇等低級混合醇類，它們約占雜醇油總量的1/5~1/3，由于恒沸的原因很難再以精餾的方法加以分離。它們可以直接用作油漆的溶劑和稀釋劑及制造燃料油，但使用價值較低。也可以分別采用如下方法深加工利用。