牛科動物的共同特點是體質強壯；有適合長跑的腿；腳上有4趾，但側趾比鹿類更加退化，適于奔跑；門牙和犬齒都已經退化，但還保留著下門牙，而且下犬齒也門齒化了，三對門齒向前傾斜呈鏟子狀，由于以比較堅硬的植物為食，前臼齒和臼齒為高冠，琺瑯質有褶皺，齒冠磨蝕后表面形成復雜的齒紋，適于吃草；牛在西方文化中是財富與力量的象征，源于古埃及，依照《圣經·出埃及記》的記載，以色列人由于從埃及出奔不久，尚未擺脫從埃及耳濡目染的習俗，就利用黃金打造了金牛犢，當作耶和華上帝的形象來膜拜。牛在中國文化中是勤勞的象征。古代就有利用牛拉動耕犁以整地的應用，后來人們知道牛的力氣巨大，開始有各種不同的應用，從農耕、交通甚至軍事都廣泛運用。戰國時代的齊國還使用火牛陣打敗燕國，三國時代蜀伐魏的棧道運輸也曾用到牛。在宋朝私自宰殺牛是犯法的，《宋史》曾記載天長縣令包拯審判一盜割牛舌者又來告人家私宰耕牛。

    家牛對人類的生產活動極為重要，這一點也可通過其文化影響看出來。在許多神話故事中都可以見到家牛的身影，某些神話還把牛作為世界或人類的起源，例如在北歐神話中，霜巨人之祖尤彌爾就是被一只名為歐德姆布拉的母牛哺育長大的。牛的形象在某些時候也會同野蠻、粗暴相聯系，希臘神話之中，宙斯變為一只牛拐騙了歐羅巴，而克里特島迷宮中的怪物彌諾陶洛斯則是個半牛半人的惡魔。由于家牛是重要的耕作牲畜，和農業聯系密切。有些地方的農民在每年春天開始耕種前會組織和家牛有關的活動、儀式，希望能獲得好的收成。也正因為如此，家牛在農業社會中往往具有較高的地位，例如在臺灣，部份在農村生活成長的人不食用牛肉。在某些情況下，政府還會下令禁止屠宰家牛以防耕牛減少。

    介紹鑄造銅雕塑的優缺點。鑄銅雕塑是由高質量的銅制成，并經過多種工藝加工而成具體可以去看鑄銅雕塑的制作流程。整機畫面為一體，外觀經過抗氧化處理，具有鑄模精度、金屬質地強、畫面逼真、立體感強、不變形、不褪色等特點。該框架是由選定的實木和油漆與仿桃花心木油漆。 鑄銅雕塑色彩柔和，質地高貴。這是一個帶香味的銅壁畫。木材干燥，不彎曲，不開裂，不開放。整體裝飾簡潔大方，采用大型銅壓花銅壁畫，典雅豪華，鑄銅雕塑，極具裝飾性和收藏性。它被稱為禮品，紀念品和裝飾品的驕傲。在充分表達美學思想和情感的基本創作標準下，鑄銅雕塑和不同方式的浮雕都強調了藝術風格或表現的適應性。