好吃的豬肚雞怎么做，怎么做好吃的豬肚雞，實(shí)操練習(xí)掌握 13610049255 黃小姐。隨著生活水平提高，人們對(duì)于飲食也逐漸講究，不僅要求吃的飽，更要吃得好。豬肚雞是一道驅(qū)風(fēng)、養(yǎng)胃、營(yíng)養(yǎng)、味鮮中帶辣，香味濃郁的美味佳肴，雞肉入味， 肉質(zhì)卻一點(diǎn)也不老，而豬肚也夠爽脆，吸取了不少雞味，兩者相得益彰。雞肉的鮮香、豬肚的甜美與胡椒的香辣混合在一起，暖而不辣，味道鮮美，再往湯里放入各種蔬菜或干菜，味道一流。開一家豬肚雞火鍋店已成為眾多餐飲投資者的首選項(xiàng)目之一。

開火鍋店是個(gè)復(fù)雜的過(guò)程，一般來(lái)說(shuō)開一個(gè)火鍋店總體投資在20~50萬(wàn)的樣子。從店面選址，店面裝修，設(shè)備購(gòu)置，前期宣傳，員工招聘，物料采購(gòu)，生產(chǎn)加工，顧客心理等都要考慮進(jìn)去。例如開個(gè)小規(guī)模的火鍋店來(lái)講，100-200平方米，20到40幾張臺(tái)，大概要準(zhǔn)備投資多少，流動(dòng)資金又要備多少。另外要考慮的因素還要有選店的地址，人流量密度，周圍的停車位，店內(nèi)的結(jié)構(gòu)，這些都是比較重要的。開豬肚雞火鍋店，要想生意興隆，首先要做出的豬肚雞味道好，才會(huì)受到食客們的歡迎，才會(huì)有回頭客，生意才會(huì)越做越好，那就要學(xué)到正宗的豬肚雞技術(shù)。來(lái)廣品餐飲學(xué)習(xí)正宗豬肚雞技術(shù)，我們的老師還會(huì)告訴你原料與設(shè)備采購(gòu)的渠道，開店如何選址，如何經(jīng)營(yíng)，讓學(xué)員能順利開店賺到錢。

廣品餐飲豬肚雞培訓(xùn)，傳授正宗客家豬肚雞做法精髓，在傳統(tǒng)做法基礎(chǔ)上溶入多味藥膳，科學(xué)搭配眾多食材，做出的豬肚雞湯汁乳白濃郁，氣味甘甜，豬肚口感勁道，雞肉鮮香，整體感覺(jué)十分鮮美滋補(bǔ)，讓廣大學(xué)員很是稱贊。學(xué)員報(bào)名后，由專業(yè)師傅一對(duì)一教學(xué)，詳細(xì)講述豬肚雞培訓(xùn)流程，包括專用香料識(shí)別與采購(gòu)技巧、豬肚和雞的市場(chǎng)采購(gòu)技巧、材料的前期處理、料添加和材料添加處理技巧、高湯的制作熬法、湯色調(diào)整技巧等整個(gè)過(guò)程。隨后學(xué)員進(jìn)行實(shí)操，隨到隨學(xué)，反復(fù)訓(xùn)練，學(xué)會(huì)為止。

培訓(xùn)時(shí)間：2-3天

培訓(xùn)方式：師傅一對(duì)一教學(xué)，學(xué)員實(shí)操練習(xí)，掌握為止。

培訓(xùn)地址：廣州白云區(qū)

培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)：具有10多年專業(yè)培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)，技術(shù)保證，包教會(huì)，學(xué)習(xí)期間材料都是由本部提供。

廣品餐飲豬肚雞培訓(xùn)基地：

【廣州白云校區(qū)地址】：廣州市白云區(qū)鵝掌坦社區(qū)西槎路騏利廣場(chǎng)A棟5--6樓（廣品餐飲培訓(xùn)） 鵝掌坦公交站旁邊

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