近年來(lái) ，南美 白對(duì)蝦養(yǎng)殖過(guò)程中常有對(duì)蝦 “白便”情況出現(xiàn)，此時(shí)的南美白對(duì)蝦食欲下降、生長(zhǎng)緩慢、產(chǎn)量低 、餌料系數(shù)高，嚴(yán)重時(shí)蝦體重下降 ，出現(xiàn)“干癟蝦”，以致發(fā)生 “偷死”，危害比較嚴(yán)重。尤其是到了高溫季節(jié)，最高高達(dá)37攝氏度，期間又經(jīng)常白撞雨，大部分養(yǎng)殖戶對(duì)白蝦的生活習(xí)性不了解，高溫天氣投料猛，管理不當(dāng)，南美白對(duì)蝦白便病大量爆發(fā)，發(fā)病率最高的區(qū)域達(dá)到70%。

養(yǎng)殖中不得不說(shuō)的痛！白便爆發(fā)前期，如何預(yù)防才最有效？

發(fā)病癥狀

初期病蝦癥狀不明顯 ，只是食欲減退 。隨著病情發(fā)展，越來(lái)越多的病蝦不吃食 ，檢查下風(fēng)口水面可見(jiàn)漂浮的白色糞便，檢測(cè)病蝦可看見(jiàn)其腸道不飽滿 ，出現(xiàn)“斷腸”、空腸現(xiàn)象，肝胰臟開(kāi)始萎縮 、變小，外觀模糊，部分病蝦出現(xiàn)紅須、紅腿、腸道變粗等癥狀，水面漂浮的白便也增多。當(dāng)病情進(jìn)一步發(fā)展，會(huì)有少量病蝦偷死或爬邊，此時(shí)病蝦生長(zhǎng)緩慢或停止生長(zhǎng)，有的體重下降，變成 “干癟蝦”，池塘內(nèi)蝦的規(guī)格相差懸殊，產(chǎn)量低，餌料系數(shù)增高。

對(duì)病蝦進(jìn)一步解剖可見(jiàn) ，前期病蝦肝胰臟脂肪減少，體積變化不大，中期肝胰臟體積變小，前腸變白，隨著病情發(fā)展，腸道從前向后逐漸變白，發(fā)病嚴(yán)重時(shí)整個(gè)腸道變成乳白色，呈“白腸”。對(duì)病灶部位進(jìn)行病理切片觀察，可見(jiàn)病蝦前期肝胰臟部分腺管萎縮，大部分腺管正常 ，少量蝦腸道黏膜上皮畸變，腸壁細(xì)胞增生 ，此時(shí)對(duì)蝦仍有較強(qiáng)的消化吸收功能。

發(fā)病中期肝胰腺嚴(yán)重萎縮 ，腺管上皮脫落，萎縮的部分占整個(gè)肝胰臟的比例越來(lái)越大，腸道黏膜上皮也開(kāi)始脫落，腸壁細(xì)胞增生更嚴(yán)重 ，脫落的腺管上皮、脫落的腸道黏膜上皮和增生細(xì)胞形成“白便”，這一時(shí)期對(duì)蝦的消化吸收功能嚴(yán)重下降。

后期肝胰腺腺管萎縮、上皮脫落、壞死，并逐漸形成多個(gè)大小不等的肉芽腫，腸壁細(xì)胞不斷增生、不斷脫落，這時(shí)病蝦已無(wú)法恢復(fù)，從解剖和病理切片來(lái)看，“白便 ”是從肝胰臟病變開(kāi)始的，是肝胰臟和腸道病變后脫落的上皮細(xì)胞和增生細(xì)胞形成的，不是食物消化后形成的正常糞便。

發(fā)病原因

大家留意就會(huì)發(fā)現(xiàn)，對(duì)蝦白便在高溫期、高密度、高蛋白、高投喂量非常常見(jiàn)，在低溫期、冬棚蝦、低密度的、混養(yǎng)的、疏養(yǎng)的就比較少見(jiàn)。高溫期蝦攝食比較猛，脾胃負(fù)擔(dān)比較重。此外現(xiàn)在苗的選育偏向于快大，飼料的研發(fā)也是側(cè)重于長(zhǎng)速，長(zhǎng)期投喂高蛋白飼料促生長(zhǎng)，無(wú)疑是增加了肝胰腺的消化負(fù)擔(dān)。

目前也已有研究表明，對(duì)蝦白便可能是一種類似弧菌的病原引起的，但病菌只是造成對(duì)蝦白便腸炎發(fā)生的原因之一 。除此之外 ，天氣突變、“倒藻”、底質(zhì)敗壞、餌料霉變 、藍(lán)藻暴發(fā)、消化機(jī)能受損等都是“白便 ”的誘發(fā)因素或病情加重的因素 。要全面有效控制白便的發(fā)生，需要采取多方面措施，下面給出白便的預(yù)防思路：

1、防治皆宜早不宜遲

細(xì)菌進(jìn)入蝦體是需要過(guò)程的，沒(méi)有看到蝦拉白便并不代表還沒(méi)有開(kāi)始，此時(shí)預(yù)防是比較關(guān)鍵的。當(dāng)看到白便比較多的時(shí)候，已經(jīng)是比較嚴(yán)重的，肝臟已經(jīng)病變了，此時(shí)用藥、殺滅外在的致病因子而忽略了蝦體本身的保護(hù)和修復(fù)，會(huì)對(duì)蝦體本身造成損傷，蝦體質(zhì)變差，脾胃損傷，這也是白便治療后蝦難以上料的原因。因此白便要提早預(yù)防及早處理。

2、從中醫(yī)角度看“紅薯治白便”

不知從何時(shí)起就流傳出了紅薯可以治療白便的這個(gè)偏方，中醫(yī)曾提出“藥食同源”，但是很多藥是不能作為日常食物的，因?yàn)樗幮缘钠院苤兀蛘咂珶幔鳛槭澄镄允潜容^平的。紅薯對(duì)于人來(lái)說(shuō)是藥食兩用的東西，弱點(diǎn)就是藥性很弱，療效也非常有限。這也是為什么很多案例中紅薯治療起不到效果的原因。

3、藥物的藥性及選擇

目前很多養(yǎng)殖戶在治療白便上也經(jīng)常選用中草藥，但大多數(shù)都是用一些三黃、五黃之類的。三黃、五黃都是治療熱癥的，屬于清熱解毒的中藥。中藥并非像廠家宣傳的那樣“無(wú)毒無(wú)副作用”，“是藥三分毒”就是中醫(yī)所說(shuō)的。三黃、五黃對(duì)于白便雖然有部分的對(duì)癥，但藥性比較烈，不適合發(fā)病或比較虛弱的蝦體，對(duì)蝦體的損傷比較大，整體上是弊大于利的。尤其是在對(duì)蝦肝胰腺萎縮時(shí)，再使用三黃五黃就會(huì)加重病情。

由于很多藥物都足通過(guò)對(duì)蝦肝臟進(jìn)行分解和轉(zhuǎn)化，因此治療或預(yù)防南美白對(duì)蝦肝臟疾病時(shí)，一記要選對(duì)肝臟無(wú)副作用的產(chǎn)品，優(yōu)先選擇賽科俠肝義膽，既不會(huì)增加肝臟的負(fù)擔(dān)，又能很好的幫助肝臟排毒解毒，修復(fù)受損的肝臟細(xì)胞，有效的預(yù)防腸炎、偷死、白便的發(fā)生。

對(duì)待“白便”應(yīng)“無(wú)病先防、有病早治、以防為主、防治結(jié)合”的原則。研究表明，白便是肝胰臟上面所“遺落”的組織，那我們要提高對(duì)蝦體質(zhì)、改善和優(yōu)化水體環(huán)境、切斷病原體傳播針對(duì)肝胰臟方面來(lái)進(jìn)行調(diào)理，是能夠做到預(yù)防白便的作用的。