學(xué)煲仔飯去哪學(xué)？海口學(xué)煲仔飯去哪？在?？趯W(xué)煲仔飯制作到海南新東方烹飪學(xué)校，零基礎(chǔ)教學(xué)，多種煲仔飯的口味制作教學(xué)，實(shí)操教學(xué)，學(xué)習(xí)更快，歡迎來電了解課程。

煲仔飯培訓(xùn)課程內(nèi)容：

1、原材料的識(shí)別技巧；

2、原材料的前期加工處理技術(shù)；

3、米飯的技術(shù)；

4、各種煲仔飯的搭配技術(shù)；

5、煲仔飯系列味汁的調(diào)制技術(shù)；

6、煲仔飯精加工技術(shù)；

7、煲仔飯加工的步驟技巧；

8、煲仔飯的拌料技術(shù)；

9、煲仔飯系列成品的處理技術(shù)；

煲仔飯是一種廣東、廣西的漢族特色美食，屬于粵菜系。 煲仔飯的風(fēng)味多達(dá)百余種，如臘味、冬菇滑雞、豆豉排骨、豬肝、燒鴨、白切雞等。其實(shí)煲仔飯也稱瓦煲飯，瓦煲除了指一種盛器，還指一種烹飪方法，就是把淘好的米放入煲中，量好水量，加蓋，把米飯煲至七成熟時(shí)加入配料，再轉(zhuǎn)用慢火煲熟。用瓦做成的"煲"，在火候控制方面比較靈活，煲出來的飯也較為香口，齒間留香，回味無窮。

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