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2.調味料的認識和選取,作用。

3.主材的認識、選擇和處理技巧。

4.如何快速掌握火候的技巧。

5.菜品涉及的所有配方的詳細信息。

6.如何擺盤。

7.如何保存、管理食材。

8.灶具、刀工、火候示范。

9.分步驟詳細演示菜品的成品過程。

10.學員反復練習,直到做出開店水準。

海南新東方烹飪學校鳳爪培訓,泡椒鳳爪培訓,百香果鳳爪培訓,學校就在海口,學習方便,歡迎來電了解課程。

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