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學習詳情：

技能基礎模塊面包基本功，抹胚基本功，裱花基礎

西點基本功強化訓練，各種花邊、花卉、卡通裱花蛋糕的精美制作技能拓展模塊港式、歐式西點蛋糕、蛋撻、派、芝士、類甜品，日式慕斯，美式、德式面包、曲奇、餅干、酥點、披薩、巧克力、提拉米蘇、泡芙等高級酒店宴席流行西點精品的制作。

技能強化模塊裱花基本功、慕斯、奶酪、布丁、清酥制品，餅干類制品，裱花蛋糕

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