藏香豬又稱琵琶豬，是西藏非常古老的原始豬種。主要分布在海拔3000～4600米左右的半農(nóng)半牧區(qū)，是中國唯一的高原型放牧型豬種。由于長(zhǎng)期在高海拔的野外放養(yǎng)，藏豬的體格健壯，嘴尖皮厚，善于奔跑，心肺功能特別發(fā)達(dá)，具有極強(qiáng)抗病力和抗寒力。

藏豬肉的各項(xiàng)營(yíng)養(yǎng)和理化指標(biāo)都大大超過一般豬肉，成年藏豬體重70到80斤左右，自然生長(zhǎng)兩年以上的口感更好，營(yíng)養(yǎng)更高。經(jīng)科學(xué)檢驗(yàn)結(jié)果表明：藏香豬具有肉質(zhì)鮮嫩，高鈣低脂，營(yíng)養(yǎng)豐富等特征，與普通豬相比含鈣量高119%，在19種氨基酸中18種高于其他品種。

作為西藏特有的一種古老畜種資源，在藏香豬主要原產(chǎn)地之一的林芝地區(qū)，其烹飪方法已被列入當(dāng)?shù)氐姆俏镔|(zhì)文化保護(hù)名錄。

河南洹茂綠色農(nóng)牧科技有限公司養(yǎng)殖區(qū)現(xiàn)育有優(yōu)質(zhì)藏香豬五百多頭，及其它禽類，其中藏香豬是全球獨(dú)大的基因測(cè)序機(jī)構(gòu)深圳華大基因從西藏高引進(jìn)種豬，通過復(fù)雜
基因測(cè)序和品種選育，歷經(jīng)五年多時(shí)間，成功繁育出適合內(nèi)地飼養(yǎng)的藏香豬品種，該豬適應(yīng)性強(qiáng)，肉質(zhì)細(xì)膩鮮嫩，且生產(chǎn)期長(zhǎng)，飼養(yǎng)手段簡(jiǎn)便，是有機(jī)養(yǎng)殖的絕佳品
種，目前已實(shí)現(xiàn)在我公司養(yǎng)殖區(qū)繁育化，填補(bǔ)我省空白。