這種資源秉賦的差距，從出生就影響了中國高端市場的格局，在缺乏足夠競爭的情況下，動轍幾百萬甚至上千萬級別客單價的

高端廚房設備市場，就這樣被進口廚房設備品牌們拿去了。如果說它們分食國內高端市場有什么高招，這可能就是最大

的內幕。光有這一點，肯定不足以支持進口廚房設備的縱橫天下，在國內找到一家有強大實力的運營商，并且形成持久的合作

關系，自然對拿下高端市場會有很大幫助，甚至會發生決定性作用。

國外廚房設備品牌通過國內代理商或者收購布局搶占高端市場份額

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進口廚房設備在中國市場的開發，絕大多數就是通過國內的代理商。同樣，有影響力的營銷計劃主要也是由這些運營商策劃與

執行。相反，進口廚房設備品牌本身，很少設立中國區運營總部。可以說，這是進口廚房設備間接進入中國高端市場最主要的

打法，其成果也是非常明顯的。

目前為數不少的五星級酒店裝修中，來自歐美的進口廚房設備占有相當大的市場份額，。其實，進口廚房設備大量進入高端市

場，這些國內運營商們的銷售網絡發揮了最為關鍵的作用，它們如管道一樣，源源不斷地將進口廚房設備輸入到高端用戶，更

多的是這些五星級酒店一般會明確規定我需要哪些國外品牌的產品。

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