餐廚垃圾是居民在生活消費(fèi)過程中產(chǎn)生的生活廢物,極易腐爛變質(zhì),散發(fā)惡臭,傳播細(xì)菌和病毒。如何合理、科學(xué)地對(duì)餐廚垃圾進(jìn)行處置利用已經(jīng)成為亟待解決的問題。

廚余垃圾的成分包括米和面粉類食物殘余、蔬菜、動(dòng)植物油、肉骨等,從化學(xué)組成上,有淀粉、纖維素、蛋白質(zhì)、脂類和無機(jī)鹽。廚余的特點(diǎn)是水分含量高、有機(jī)物含量豐富、易腐爛,其性狀和氣味會(huì)對(duì)環(huán)境衛(wèi)生造成惡劣影響,而且容易滋長病原微生物和霉菌毒素等有害物質(zhì)。飼料化是處理廚余垃圾的理想發(fā)展方向。

餐廚垃圾固液分離機(jī)特點(diǎn):

1、最大限度地滿足了城市餐飲群營業(yè)過程中對(duì)餐飲處理的條件要求;

2、具有最小表面積,有利于餐飲垃圾集中處理與就地處理的條件要求;

3、實(shí)現(xiàn)了標(biāo)準(zhǔn)化、工廠化、系列化的設(shè)備生產(chǎn);

4、解決餐飲垃圾的資源浪費(fèi)與環(huán)境污染;

5、采用整機(jī)成套設(shè)備,能適用于多種餐飲垃圾的處理;

6、設(shè)備結(jié)構(gòu)緊湊,利于處理原料增濕保濕,使其熱損失量降低;

7、采用整機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn),最大限度的提高原料轉(zhuǎn)化效率。

工作原理:

經(jīng)過細(xì)化的濕渣原料,通過螺旋泵或輸送機(jī)連續(xù)進(jìn)入料斗中(物料占帶寬可調(diào)節(jié)),首先通過一個(gè)獨(dú)立的濃縮段將大部分的自由水濾除減小泥渣的流動(dòng)性再經(jīng)過內(nèi)外兩條環(huán)狀濾帶在驅(qū)動(dòng)輥帶動(dòng)下,由螺旋壓料輥分布均勻,開始進(jìn)入下彎的弧形楔形區(qū)內(nèi),進(jìn)行初壓脫水,緊接著進(jìn)入低壓區(qū)內(nèi),一個(gè)帶"L"型壓條的壓輥將水份大量壓出,并保證水份從兩邊排出,隨后進(jìn)入對(duì)夾擠壓高壓區(qū),內(nèi)外濾帶繞過幾組直徑遞減的對(duì)夾擠壓輥,大量水分被緩緩地強(qiáng)力壓出,形成可壓榨的濾餅,另一方面,濾帶呈"S"型纏繞產(chǎn)生剃增的表面壓力的剪切力,在濾帶張力作用下外層濾帶對(duì)物料產(chǎn)生壓力將物料中的少量水份榨出,由于榨輥直徑逐漸減小,濾帶間物料所受壓力逐漸增加,少量水份不斷排出。物料中大量水份經(jīng)強(qiáng)力對(duì)壓輥擠榨排出,并通過接水槽收集排放,在內(nèi)外濾帶分開后,有耐磨型刮料裝置將內(nèi)外濾帶工作表面上脫水后的濾餅(果渣)刮下。最后由高壓實(shí)心錐形凸型清洗噴嘴,形成扇形交叉水帶不斷沖洗網(wǎng)帶,以保持持續(xù)的脫水效果。

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