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更新日期2017-05-03 14:16
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品牌： |
信一 |
所在地： |
陜西 漢中市 |
起訂： |
≥1 盒 |
供貨總量： |
100 盒 |
有效期至： |
長期有效 |
產(chǎn)地： |
陜西西鄉(xiāng) |
規(guī)格： |
400g |
保質(zhì)期： |
12個月 |
西鄉(xiāng)牛肉干，是陜西漢中市西鄉(xiāng)縣特產(chǎn)，是陜南西鄉(xiāng)縣傳統(tǒng)名貴的清真風(fēng)味食品。在140多年前，由西鄉(xiāng)回民寺院阿訇自制自食，距今已有數(shù)百年歷史。后屢經(jīng)改進加工技術(shù)，不斷提高工藝，于明清年間已享譽西北，成為地方名產(chǎn)，發(fā)展成為盛極一時，陜南一絕的地方名產(chǎn)并流傳至今。2009年被陜西省政府列入陜西省第二批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。
西鄉(xiāng)牛肉干的特點是：顏色紅潤鮮嫩，呈紅褐色或咖啡色，精肉呈桃紅色，切面帶光澤，香味芬芳，瘦而不柴，酥而不綿，咸淡適中，余味悠長，風(fēng)味獨特，營養(yǎng)豐富，久貯不壞。其含蛋白質(zhì)高達65%～87%以上。
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【產(chǎn)地】陜西西鄉(xiāng)
【原料】新鮮牛肉
【包裝】禮盒裝400g
【保質(zhì)期】12個月
【儲藏】密封干燥、陰涼處
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