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全自動(dòng)鹽水注射機(jī)

鹽水注射機(jī)可將鹽水及輔料配制的腌制液注入肉塊中，再通過(guò)真空滾揉使料液充分腌漬，滲透，可疏松肌肉組織結(jié)構(gòu)，有利于肌球蛋白溶出，并且由于添加劑對(duì)原料肉離子強(qiáng)度的增強(qiáng)作用和蛋白等特點(diǎn)的調(diào)整作用，注入配制的水溶液能使肉質(zhì)嫩化、松軟，從而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感。

 技術(shù)參數(shù)：

1、架體采用不銹鋼板，厚度：2mm

2、配減速機(jī)：雙速1.5kw，型號(hào)：xw3（速比59）

3、不銹鋼離心泵（電機(jī)3KW）

4、單針注射（80針頭），注射壓力：1.0-4.50mpa（可調(diào)）

5、生產(chǎn)能力：800-1000kg/h

6、注射量：60-100%，注射次數(shù)：17-24次/分鐘（變頻調(diào)速）

7、步進(jìn)距離：60-80mm，可調(diào)

8、外形尺寸：1300*672*1820

9、采用德力西。正泰電器

10、注射行程：180mm

鏈條寬度：360mm，入料口：365m

1. 本機(jī)采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料，選用不銹鋼泵，設(shè)計(jì)合理維護(hù)容易。

2. 為使注射機(jī)和小肉塊更加分離徹底，該機(jī)設(shè)計(jì)了四層不同的過(guò)濾功能，能及時(shí)的把小肉塊排出注射液以外，有效地保證了注射針不被堵塞。傳動(dòng)條可拆卸，清洗方便，針頭拆卸方便，便便于更換。

3. 本機(jī)注射壓力可根據(jù)不同產(chǎn)品在0.1-0.8MPA之間調(diào)整，壓力表顯示注射壓力直觀，方便。

4. 可選用變頻調(diào)速，鏈條步進(jìn)距離和步進(jìn)速度同步可調(diào)。

5. 本機(jī)設(shè)有自動(dòng)保護(hù)針頭裝置，注射針碰到硬物時(shí)可隨之抬起，免受損壞。

6. 本機(jī)除用于肉類加工以外，通過(guò)換針頭還可用于魚(yú)類，海參，禽類等產(chǎn)品的注射加工。