雞蛋灌餅種類和口味多種。餅:色澤金黃、外酥脆、內(nèi)香???軟、層與層之間薄如紙、層與層之間不粘連、一張餅有百余層之多、涼后不硬。以上是餅的特色。雞蛋灌餅醬、辣椒都是有幾十種香料秘制而成,能老遠飄香,一吃就令人難忘。

雞蛋蛋灌餅種類:傳統(tǒng)雞蛋灌餅、邯鄲石頭餅、新式雞蛋灌餅等。老練辦法:烙雞蛋灌餅、炸雞蛋灌餅、烤雞蛋灌餅等。口感:軟香型雞蛋灌餅、外酥脆內(nèi)軟型雞蛋灌餅等。口味:雞蛋灌餅口味許多大概有30余種。

雞蛋灌餅的做法：
1、將面粉用溫水和成面團，餳20分鐘備用，蔥切碎放入雞蛋中，參加鹽拌和均勻； 
2、案板上撒上一層干面粉，將面團放置上面搟開，均勻的抹上油，撒少量鹽，卷起收成面團后再搟成圓形的餅，放入平底鍋中，烙至快熟時，挑起餅的外皮，將雞蛋灌入，再煎2分鐘即可。

雞蛋灌餅種類和口味多種。餅:色澤金黃、外酥脆、內(nèi)香軟、層與層之間薄如紙、層與層之間不粘連、一張餅有百余層之多、涼后不硬。以上是餅的特色。雞蛋灌餅醬、辣椒都是有幾十種香料秘制而成,能老遠飄香,一吃就令人難忘。

培訓項目：雞蛋灌餅技術(shù)培訓
培訓時間：3-5天(不限制時間，學會為止)
培訓費用： 特價2800元 
時間安排：一對一教學，隨到隨學

培訓優(yōu)勢：
1.專業(yè)師父任教，有二十余年的開店經(jīng)驗，確保技術(shù)正宗，工藝規(guī)范。
2.獨創(chuàng)的盈利模式：酸辣粉屬于飲食行業(yè)，也是個傳統(tǒng)行業(yè)，我們經(jīng)過數(shù)十年
3.一對一培訓、包學包會、提供食宿、免費品嘗、學不會全額退款、沒有學習時間限制

雞蛋灌餅前景分析：
雞蛋灌餅作為快餐，是經(jīng)濟實惠又甘旨的挑選。在面餅的基礎(chǔ)上參加雞蛋，生菜，有的還放火腿片，再抹上鮮香醬，吃起來口感酥脆，不油不膩，更把面食，雞蛋，肉食，蔬菜的養(yǎng)分有用聯(lián)系。是個出資的好項目。本錢小，掙錢多。做雞蛋灌餅的本錢并不高，面餅本錢2毛錢，一個雞蛋本錢5毛錢，蔬菜、鮮香醬本錢一毛錢，總本錢不超越5毛錢，商場價格通常2.5塊錢，純利潤在50以上，按一天保存賣200個雞蛋灌餅的話，每天的純利潤在300元以上，而它的出資只需幾百元錢，所以說小生意也能掙大錢。
聯(lián)系人：楊文君

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