其種子含油量達50%-70%，歷史上人們采集文冠果種子榨油供點佛燈之用，以后逐漸轉為食用。本種花序大而花朵密，春天白花滿樹，花期可持續20多天，是難得的觀花小喬木，也是很好的蜜源植物；抗性很強，是荒山綠化的首選樹種；木材堅實致密，紋理美，是制作家具及器具的好材料。

文冠果具有較高的工業價值和營養價值，油脂成份在種子和種仁中含量極高。研究結果證明：種仁中含油量達66.39%，優良品種的種仁中含油量達72%，超過-般的油料植物，其油脂的基本組成如下：硬脂酸、油酸38.9%（-般食用油的主要成份之- ）亞油酸40.2%（和豆油、核桃油相近，也是營養價值最高的部分山崳酸7.2%亞麻酸及甘碳烯酸各為0.3% 文冠果是我國特有的經濟木本油料樹種，種子含油率為30.4%-47%，種仁含油量高達66.39%，油黃色而透明，食用味美，油中所含亞油酸是中藥益壽寧的主要成份，具有極好降血壓作用，食用文冠果油可有效預防高血壓、高血脂、血管硬化等病癥。此外，文冠果種仁除可加工食用油外，還可制作高級潤滑油、高級油漆、增塑劑、化妝品等工業原料。由文冠果籽油制備的生物柴油相關烴脂類成分含量高，內含18C的烴類占93.4%，而且無S、無N等污染環境因子，符合理想生物柴油指標。文冠果的柴油提取已獲成功， 陜西、河南、甘肅、北京等國內地區已在積極籌建文冠果油大中型加工廠， 日本、韓國、加拿大等國也紛紛建造文冠果園林基地及加工廠。

文冠果樹姿秀麗，花序大，花朵稠密，花期長，甚為美觀。可于公園、庭園、綠地孤植或群植。成齡文冠果根系發達，既扎得深，又分布廣；根的皮層占91%，就像根的外面包著很厚的一層海綿一樣，能充分吸收和貯存水分。是防風固沙、小流域治理和荒漠化治理的優良樹種。在國家林業局2006-2015年的能源林建設規劃當中文冠果已成為三北地區的首選樹種。