雞蛋漢堡技術(shù)教學(xué)

雞蛋漢堡，俗稱中式漢堡，比起麥當(dāng)勞里的漢堡完全不是一個(gè)概念，雞蛋漢堡價(jià)格便宜，一般小攤上賣的都是三塊錢一個(gè)，健康又美味，雞蛋漢堡是用雞蛋、面粉，鮮肉餡，制作的一道早點(diǎn)，雞蛋漢堡口味獨(dú)特，味道別具一格，物美價(jià)廉，雞蛋漢堡口味獨(dú)特，味道別具一格，物美價(jià)廉，受到年輕人、小朋友們的青睞。

理論學(xué)習(xí)：

1.開(kāi)店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。

2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購(gòu)，口味的變換、配比等。

3.店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧，輕松創(chuàng)造財(cái)富。

示范講解：

1.專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。

2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開(kāi)店的技巧，原材料的選擇，采購(gòu)，成本、預(yù)算。

自我實(shí)踐：

1.備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

3.學(xué)員動(dòng)手實(shí)操，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。

小吃培訓(xùn)項(xiàng)目

技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容：

培訓(xùn)課程安排

1.備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。

實(shí)操內(nèi)容

1、雞蛋漢堡培訓(xùn)的系統(tǒng)講述；

2、雞蛋漢堡培訓(xùn)原料的選購(gòu)；

3、雞蛋漢堡培訓(xùn)食材的預(yù)加工；

4、雞蛋漢堡培訓(xùn)加工的基本標(biāo)準(zhǔn)；

5、雞蛋漢堡培訓(xùn)加工的工藝步驟；

6、雞蛋漢堡培訓(xùn)經(jīng)營(yíng)定價(jià)原則；

7、培訓(xùn)調(diào)味品及原料的貨源渠道；

8、經(jīng)營(yíng)選址與生意技巧,投資分析，經(jīng)營(yíng)管理。

培訓(xùn)時(shí)間

不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，包教包會(huì)。

膳學(xué)派餐飲管理有限公司的營(yíng)銷策劃專家和科研人員，以自己獨(dú)到的見(jiàn)解，不斷挖掘、開(kāi)發(fā)適合市場(chǎng)需求的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，讓所有加盟商永遠(yuǎn)都有延續(xù)不斷的新項(xiàng)目。公司全心致力于小本創(chuàng)業(yè)的餐飲項(xiàng)目，為小本創(chuàng)業(yè)的人士打造一個(gè)全新的創(chuàng)業(yè)平臺(tái)，給更多的失業(yè)人員、打工族、想創(chuàng)業(yè)人士提供一個(gè)施展抱負(fù)的機(jī)會(huì)，能使每位創(chuàng)業(yè)者通過(guò)加盟傾品小吃實(shí)現(xiàn)夢(mèng)想是我們最大的心愿。 企業(yè)精神：勇于進(jìn)取，勇于創(chuàng)新，追求卓越！