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植物拉丁學名: Cinnamomum cassia Presl

【別名】玉桂、牡桂、菌桂、筒桂、大桂、辣桂、桂。

【來源】為樟科植物肉桂Cinnamomum cassia Presl的樹皮。

植物形態: 常綠喬木，芳香。樹皮灰褐色，幼枝有四棱，被灰黃色茸毛。葉互生或近對生，革質，長橢圓形至近披針形，先端短尖，基部楔形，上面綠色，有光澤， 離基三出脈；具葉柄。圓錐花序腋生；花被片6，白色；能育雄蕊9，3輪，內輪花絲基部有腺體2，子房卵形。漿果紫黑色，橢圓形，具淺杯狀果托。花期6～8月，果期10月至次年2～3月。

【產地】: 產于云南、廣西、廣東、福建。

采收時間: 多于秋季剝取栽培5～10年的樹皮和枝皮，

【化學成分】：含揮發油、油中含桂皮醛、醋酸桂皮酯、丁香酚、桂皮酸、笨麗酸乙酸、桂二萜醇、乙酰桂二萜醇。 

【性狀】：棕黃色精細粉末

【產品目數】：80目-120目

【儲存方式】：通風干燥，陰涼防蛀，避光保存

【包裝規格】：1-5kg/鋁箔袋、硬紙箱，25kg/紙板桶

【保 質 期】：兩年

【生產廠家】：寧夏香草生物技術有限公司

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