重慶小面技術(shù)教學(xué)哪家好？

      肚子超級餓的時候，你首先想到的不是大魚大肉、山珍海味。你應(yīng)該想到的是一個饅頭，一個玉米棒，一個烤紅薯，或是一碗面。饑腸轆轆來碗面是好的選擇。說到面是溫暖的代名詞，餓了累了，媽媽給孩子煮碗面，妻子給丈夫煮碗面就是一種溫馨與幸福。我們吃慣了家常面，蘭州拉面，鎮(zhèn)江鍋蓋面，康師傅紅燒牛肉面等這一類清湯面，您一定也想嘗一嘗打開您味蕾的重慶小面。下面讓我們來了解一下這類美食，一起走進這神奇的重慶小面。帶您感受不能時代背景下的美食文化產(chǎn)物。
我們膳學(xué)派通過眾多面食調(diào)味專家對“小面”“擔(dān)擔(dān)面”“麻辣面”的系統(tǒng)研究，廣泛收集民間配方，在技術(shù)上將“小面”“擔(dān)擔(dān)面”“麻辣面”及各種肉面佐料分別進行了合理調(diào)配，試制出了具有典型現(xiàn)代風(fēng)格的渝情記系列小面，形成了自己獨有的面和佐料生產(chǎn)核心技術(shù)。渝情記小面的系列產(chǎn)品集“小面”“擔(dān)擔(dān)面”“麻辣面” 各種口味特點為一體，搭配協(xié)調(diào)，無需專業(yè)調(diào)味廚師操作，真正體現(xiàn)了方便，衛(wèi)生，快捷。這是對傳統(tǒng)面食繁瑣操作的挑戰(zhàn)，是時代進步的必然。

膳學(xué)派重慶小面技術(shù)培訓(xùn)課程內(nèi)容：
1.重慶小面的食材選購及基本處理方法培訓(xùn)。
2.重慶小面的各種澆頭的制作培訓(xùn)。
3.重慶小面14種基礎(chǔ)調(diào)味制作。
4.重慶小面辣椒油，紅油的制作。
5.重慶小面的高湯制作。
6.整個制作流程實際操作+理論。
膳學(xué)派重慶小面的優(yōu)勢:
小面雖小，簡單痛快，只需要幾勺子調(diào)料，三五分鐘煮熟就可以開吃。
小面雖小，卻很講究，講究的小面多達二三十種配料，每份調(diào)料都有講究。

小面雖小，回味無窮，麻辣味沖進鼻孔里，花椒辣椒浮面上，立馬勾起食欲。
小面雖小，情懷卻大，膳學(xué)派把小面賦予更多情懷，做重慶美食文化傳播大使。
如今重慶小面憑名氣贏得萬千人氣。一部《舌尖上的中國》把本身名聲在外的重慶小面，推向了餐飲界的風(fēng)頭浪尖，從此變得無人不知、無人不曉，憑借響亮的名氣，每一家重慶小面館都人氣十足!
膳學(xué)派重慶小面技術(shù)培訓(xùn)基地的高級培訓(xùn)師們都有二十幾年的開店營業(yè)經(jīng)歷，經(jīng)驗豐富，能夠讓學(xué)員的面館盡快步入正軌，在市場上占據(jù)一喜之地。我們更有每周一期的膳學(xué)派重慶小面餐飲培訓(xùn)班，為學(xué)員創(chuàng)業(yè)開店保駕護航。從眾多的實際因素考慮，選擇膳學(xué)派重慶小面技術(shù)培訓(xùn)都是優(yōu)勢明顯的，因此一直以來我們這里的人氣都很旺的，我們學(xué)員的滿意度也是很高的，學(xué)員畢業(yè)后的笑容也是燦爛的,開店成功率也是非常高。

膳學(xué)派餐飲培訓(xùn)中心，從事“風(fēng)味小吃、早點、面食湯餅、油炸燒烤、鹵肉、熱菜涼菜、砂鍋、碳鍋、干鍋”等一系列特色.膳學(xué)派小吃培訓(xùn)。口味獨特、生意火爆：開小吃店是農(nóng)民、下崗職工、待業(yè)青年、畢業(yè)生創(chuàng)業(yè)致富的好門路。學(xué)習(xí)技術(shù)關(guān)鍵是口味，口味好，才能生意好。我們有從事30多年烹飪名師教學(xué)，為了保證學(xué)習(xí)質(zhì)量，老師手把手傳授，讓學(xué)員親自動手操作實踐，包教包會，學(xué)習(xí)時間不限制，保證學(xué)好、學(xué)會、學(xué)滿意為止。學(xué)員來學(xué)習(xí)時只需帶日常用品，學(xué)習(xí)期間吃住免費,直到學(xué)會為止。