餐廳運營中少不了營銷，有人認(rèn)為餐飲營銷就是打折。但長期依靠這種方式，餐廳注定是活不久的。那么高明的營銷計劃是怎樣做的呢？

應(yīng)該是看著很怪卻充滿智慧的，顧客能得到實惠（好處），餐廳又能有收益的雙贏場面。有這樣的營銷方式嗎？我們不妨來看看青蟹是怎樣做的。

以往餐飲進(jìn)行福利活動，都是在用餐消費的基礎(chǔ)上進(jìn)行打折，但是你見過給顧客直接發(fā)紅包的形式嗎？沒錯，就是“你吃飯，我來買單”，青蟹只需要一張桌貼或是門貼，指引顧客在用餐的同時掃描上面的二維碼，就可以獲得0.01元-88元不等的紅包，有的顧客甚至掃到的紅包比自己用餐的消費還要多，自己免費享受美食的同時，還有了額外的福利，這對于任何一位顧客來說，都是巨大的吸引力。

表面是微不足道的幾塊錢、幾十塊錢，但是對于餐廳來說，可能是獲客的一大重要優(yōu)勢，快餐飲食行業(yè)的服務(wù)和口味因為行業(yè)的發(fā)展而變得大相徑庭，如何能夠在日趨激烈的競爭中占得先機(jī)，你就要有別人還沒嘗試過的營銷方式，青蟹餐飲紅包，是在餐廳本身服務(wù)之外，一項具有巨大潛力的方式。

好的營銷，得利的永遠(yuǎn)不止一方，青蟹的餐飲紅包在給顧客帶去福利驚喜的同時，每個紅包，還會給每個商家抽取0.08-3元的分傭，既能吸引顧客的進(jìn)店，還能收獲一份額外的收入，真的是想不賺錢都難。

拿一個普通縣城3000家餐廳的數(shù)量來計算，青蟹餐飲紅包一個縣城一年的收益在40萬左右，而現(xiàn)在一個縣區(qū)的代理費用，卻只需要1980元，千元投資，十幾倍的回報，能否抓住流量的紅利，順應(yīng)時代的浪潮，全靠您的遠(yuǎn)見卓識！