深圳市市場(chǎng)和質(zhì)量監(jiān)管委在全市啟動(dòng)開展為期3個(gè)月的食品經(jīng)營(yíng)許可“網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營(yíng)”提速提效“百日”專項(xiàng)行動(dòng)。目前已檢查從事“網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營(yíng)”的餐飲服務(wù)單位5774家次，指導(dǎo)新增取得“網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營(yíng)”項(xiàng)目的餐飲服務(wù)單位3631家，對(duì)存在違法行為的餐飲服務(wù)單位立案40宗。全市已有31769家餐飲服務(wù)單位取得“網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營(yíng)”項(xiàng)目，占我市餐飲服務(wù)單位總數(shù)19.0%。

食品經(jīng)營(yíng)許可證基本條件：

一）具有與制作供應(yīng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、貯存等場(chǎng)所，保持該場(chǎng)所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場(chǎng)所以及其他污染源保持規(guī)定的距離；

二）具有與制作供應(yīng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的經(jīng)營(yíng)設(shè)備或者設(shè)施，有相應(yīng)的消毒、更衣、洗手、采光、照明、通風(fēng)、冷凍冷藏、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施；

三）具有合理的布局和加工流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物；

四）具有與本單位實(shí)際相適應(yīng)的保證食品安全的規(guī)章制度；

五）建立并執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度，食品從業(yè)人員取得健康證明；