一品貢鵝鵝肉質(zhì)比普通鵝細(xì)嫩，味美，燒、煮、燉、烤、腌食皆宜。口味獨特,采用十幾種大料秘方鹵制而成,口感滑嫩,香味撲鼻。一品貢鵝的主要食材就是鵝肉，但是在做法上卻是多種多樣，不受傳統(tǒng)烹飪方式的局限。不管是紅燒、慢燉、火烤、腌制都可以，在味道上也是各有千秋，總之就是美味。據(jù)說，一品貢鵝起源于唐朝，在當(dāng)時就是一道高級的徽菜，以“貢品”著稱。

據(jù)說，一品貢鵝起源于唐朝，在當(dāng)時就是一道高級的徽菜，以“貢品”著稱。一品貢鵝的加工制作，不受時間季節(jié)的限制，特點是腌制期短，現(xiàn)做現(xiàn)賣，食之清淡而有口味，具有香、鮮、嫩的特色。真空包裝，高溫高壓殺菌后保質(zhì)銷售。

任何食品都必須表現(xiàn)出自己的特色，才能創(chuàng)造出附加值，才能不斷增加顧客。“一品貢鵝”是一名地地道道的魚臺名菜，在民間已有多年的口碑。傳統(tǒng)工藝的改良，更好的符合了現(xiàn)代人的口味，更適應(yīng)了市場的發(fā)展。

一品貢鵝鵝肉質(zhì)比普通鵝細(xì)嫩，味美，燒、煮、燉、烤、腌食皆宜。口味獨特,采用十幾種大料秘方鹵制而成,口感滑嫩,香味撲鼻。一品貢鵝的主要食材就是鵝肉，但是在做法上卻是多種多樣，不受傳統(tǒng)烹飪方式的局限。不管是紅燒、慢燉、火烤、腌制都可以，在味道上也是各有千秋，總之就是美味。

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