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工業級酒石酸廠家直銷，可用于魚蝦保鮮，較大使用量為0.1g/kg,殘留量小于0.01mg/kg；用于香腸（肉腸）、魚糜制品、葡萄汁、豆制品（豆腐花、豆花），較大用量3.0g/kg;本品與碳酸氫鈉按2：1混合成發酵粉，可用于制作餅干、面包、蛋糕，用量約為小麥粉的0.13%。本品經淀粉發酵精制而成，對人體無毒、無害。公司主產品：“興宙”牌豆腐王內酯；“戰馬”牌葡萄糖酸內酯；“新洛洛”牌豆腐王內酯；“樂豆”牌豆腐腦專用凝固劑；“興宙”牌葡萄糖酸鈣；“興宙”牌葡萄糖酸鈉；“興宙”牌葡萄糖酸溶液；“興宙”牌葡萄糖酸亞鐵；“興宙”牌葡萄糖酸鋅；“興宙”牌葡萄糖酸鉀；“興宙”牌葡萄糖酸錳；“興宙”牌葡萄糖酸銅；“興宙”牌復配豆制品消泡劑。

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