好吃的酸菜魚調料研發(fā)定制代加工_具有口碑的魚調料調味品研發(fā)定制批發(fā)推薦，四川丁點兒食品擁有先進的生產(chǎn)工藝，高素質的經(jīng)營管理團隊，完善的服務網(wǎng)絡，為客戶提供良好的魚調料調味品研發(fā)定制批發(fā)和人性化的服務。四川丁點兒食品，一直倡導“立足根本、展望未來、品質設計、顧客至上”的服務經(jīng)營理念，憑借精湛的工藝、過硬的質量、優(yōu)良的魚調料調味品研發(fā)定制批發(fā)服務，贏得了國內外客戶的一致好評。

好吃的酸菜魚調料研發(fā)定制代加工，金湯花椒魚主料：魚1條（重約1200克）、豆花300克輔料：蔥段、香菜、芹菜段、青椒節(jié)、丁點兒椒麻雞汁25克、雞精、雞汁、辣椒醬、泡姜米、蒜米、野山椒、青紅椒圈、干花椒、豬油、丁點兒青花椒油30克、色拉油各適量操作步驟：1.魚宰殺治凈，取凈肉片成片，納盆加鹽、姜片、蔥結和料酒碼味，取出來裹勻濕生粉，待用。2.把豆花下入水鍋，加點鹽煮熟后，撈入盆中墊底。另把辣椒醬、泡姜米、蒜米、野山椒打碎。3.鍋里加入豬油和色拉油（1：1）炒香，摻入適量水，放入打碎的輔料，加入蔥段、香菜、芹菜段和青椒節(jié)，熬出香味后打去料渣，下入上好漿的魚片煮熟，其間調入丁點兒椒麻雞汁、雞精和雞汁，淋入丁點兒青花椒油，起鍋裝盤時撒上青紅椒圈，澆上用色拉油熗香的干花椒，即可。青椒魚主料：草魚1條（重約1000克）、青椒圈、青小米辣碎、鮮青花椒各50克輔料：胡椒面、料酒、雞蛋清、紅苕粉、姜米、蒜米、青椒醬、鹽、雞精、味精、雞汁、丁點兒青花椒油25克、丁點兒椒麻雞汁25克、香油、豬油、色拉油各適量操作步驟：1.把草魚宰殺治凈，取凈肉片成片，納盆加鹽、味精、胡椒面、料酒、雞蛋清、紅苕粉碼味1分鐘；魚骨則斬成段，待用。2.往鍋里下豬油和色拉油（1：1）燒熱，加入姜米、蒜米、青椒醬、鮮青花椒炒香，放入酸菜段翻炒，摻入適量的鮮湯燒沸，調入鹽（少許）、雞精、味精、雞汁、丁點兒青花椒油、丁點兒椒麻雞汁、香油、料酒，把魚骨頭下鍋煮至六七分熟時，再把碼味好的魚片放鍋里煮熟，起鍋盛入盆中。3.往凈鍋里放入少許色拉油燒熱，投入青椒圈、青小米辣碎、鮮青花椒炒一下，起鍋淋在盆中魚肉片上，即可。秘制熗鍋魚主料：清波魚1條（重約1250克）輔料：姜粒、蒜米、味道長烤魚醬15克、刀口海椒、花椒面、蔥花、孜然粉、海椒面、鹽、味精、雞精、花生米、香油、丁點兒青花椒油30克、香料油各適量操作步驟：1.把清波魚宰殺治凈后，在其表面改刀，納盆加鹽、味精、姜片、蔥結、料酒碼味，然后下入燒至七成熱的油鍋，炸至色金黃且熟時，撈出來瀝油裝盤。2.往凈鍋里放入香料油燒熱，加入姜粒、蒜米、味道長烤魚醬炒香，下入刀口海椒、花椒面、蔥花、孜然粉、海椒面，調入鹽、味精、雞精，放入花生米炒香，淋入香油和丁點兒青花椒油，起鍋淋在盤中魚身上，稍加裝飾，即可。

自公司創(chuàng)辦以來，四川丁點兒食品就把復合調味料定制當做主營業(yè)務，不斷推出新品，不斷提升客戶服務質量，增強客戶服務意識，主要為餐飲企業(yè)、調味商提供魚調料調味品研發(fā)定制批發(fā)服務，伴隨業(yè)務量和生產(chǎn)技術的增加，現(xiàn)最小起訂量為300kg。憑借著誠信、快速、專業(yè)、負責的服務標準，公司業(yè)務正不斷壯大，服務品質上受到越來越多海內外客戶的青睞。

四川丁點兒食品成立于2004-05-13，自成立以來專業(yè)從事魚調料調味品研發(fā)定制批發(fā)，始終貫徹著“質量是生命、服務是靈魂”的服務宗旨，具有自己的核心技術團隊，多年來成功的為餐飲企業(yè)、調味商提供多方位的訂制服務，市場開拓能力強，已在調味品市場奠定了扎實基礎。公司地址：安德鎮(zhèn)中國川菜產(chǎn)業(yè)功能區(qū)蜀香路388號。

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